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04.11.2020

Schaumwein aus der Schweiz – prickelnd schweizerisch

Schaumwein liegt beim Schweizer Konsumenten im Trend – umso mehr, wenn er Schweizerischer Herkunft ist. Daher widmet sich das Magazin „Chef-Sache“ von Best of Swiss Gastro in einem aktuellen Blogbeitrag dem Thema „Schaumwein aus der Schweiz – prickelnd schweizerisch“ und berichtet über unsere Schaumweinlinie Strada Mousseux Suisse.

Der Blogartikel geht unter Anderem der Frage nach wie es zur Idee kam, lokalen Schaumwein aus Hallau zu produzieren. Man erfährt spannende Details zur Produktionsmethode – von der Handlese der Traube  im Rebberg, über die sorgfältige Verarbeitung im Keller bis zur Vollendung in der Flasche. Und natürlich kommt auch das Geschmacksfeedback nicht zu kurz.

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